在炎熱的夏日，沒有什麼比享用具有清爽薄荷味道的飲料或甜點更好。 薄荷糖漿 - 這將幫助您在幾秒鐘內烹製任何菜餚，無論是煎餅，冰淇淋， 莫吉托雞尾酒 ， 薄荷茶 ，還是蛋糕。 如果你想永遠擁有一種天然的芳香產品 - 我們將教你如何自己製作薄荷糖漿。 要小心，現在我們將與您分享秘密，以最低的成本準備出色的薄荷糖漿。
成功製備天然薄荷糖漿的主要秘訣是薄荷的量。 半升的水需要至少50克綠色原料。 如果你不知道如何使薄荷糖漿更加飽和以及薄荷油，那麼只需將100克或更多的薄荷葉加入500毫升水中即可。
在任何情況下都不要將薄荷糖漿煮沸超過15分鐘，長時間煮沸會殺死香味。 幫助準備一個獨特的口味薄荷糖漿，下面描述的食譜。
薄荷糖漿（經典食譜）
配料：
- 新鮮薄荷葉 - 100克;
- 水 - 500毫升;
- 砂糖 - 550克。
準備
我們沖洗和分類薄荷葉。 我們用木杵將它們沖洗成粥。 在搪瓷盤中加入水，糖和煮沸不超過一分鐘。 從火上移開，讓它完全冷卻，過濾。 我們存放在冰箱里幹淨，乾燥的玻璃容器中，不超過六個月。
薄荷糖漿幹薄荷
配料：
- 幹薄荷 - 25克;
- 沸水 - 500毫升;
- 砂糖 - 200克。
準備
幹薄荷，用手剁碎，倒入開水，並讓它在蓋子下沖泡40分鐘。 過濾，加糖並煮約10分鐘，直至糖完全溶解。 有用的薄荷糖漿已準備就緒。
薄荷糖漿“辣”
配料：
- 薄荷小枝 - 100克;
- 水 - 500毫升;
- 砂糖 - 500克;
- 姜或肉桂 - 茶匙的三分之一。
準備
薄荷徹底倒水。 讓我們釀造約30分鐘，然後拉緊並加入糖。 我們在幾個招待會上沸騰。 在薄荷糖漿製備結束時，加入生薑或肉桂。
正確配製的薄荷糖漿具有濃厚的稠度，豐富的薄荷味和新鮮收穫的蜂蜜的顏色。