小紅莓果蔓是一種真正的維生素和微量元素庫。 醫生和營養學家稱之為超級食物，這不僅有助於增強身體，而且還是與高血壓，糖尿病，膀胱炎，風濕病等疾病作鬥爭的極好盟友。
其中所含的微量元素和宏量元素，抗氧化劑，維生素和有機酸使其成為主要的抗癌產品之一，並且還降低了體內“有害”膽固醇的水平。
紅莓也很好，因為它可以被新鮮和冷凍食用，烹飪蜜餞，果醬，kissels，水果飲料，還可以添加到沙拉和糖果。 蔓越莓的治療特性被廣泛用於美容目的。
蔓越莓蜜餞 - 食譜
儘管如此，大多數蔓越莓煮的蜜餞完美解渴，並保留了漿果的所有有益特性。
配料：
- 蔓越莓 - 1項;
- 糖 - 0,5項;
- 水 - 1升。
準備
蔓越莓清洗和搗爛。 然後，用折疊的紗布數次，擠壓酸果蔓。 將豬肉擠入平底鍋，加入熱水，煮沸和拉緊。 之後，將糖，從蔓越莓中擠出的果汁加入過濾液中，並冷卻成品飲料。 蔓越莓的果盤與任何餡餅完美結合，尤其是蘋果。
蔓越莓和蘋果蜜餞
儘管蔓越莓本身適合製作蜜餞，但它經常與其他漿果或水果混合使用。 下面我們會告訴你如何烹飪蔓越莓和蘋果的蜜餞。
配料：
- 蘋果 - 3-4件;
- 新鮮蔓越莓 - 3/4杯;
- 糖 - 半杯。
準備
在烹製蔓越莓的蜜餞之前，沖洗漿果和蘋果。 將蘋果從皮膚和核心上取下，並將其分成大約6-8塊。 煮沸水，加入糖，然後減少熱量，然後倒入稍微沸騰的蔓越莓糖漿，然後放入蘋果。
蜜餞的烹飪時間不應超過15分鐘，由蘋果指導 - 它們應該變軟。 將蜜餞從熱氣中取出並冷卻。 倒入投手，根據您的判斷對待您的親人 - 無論是否帶水果。 將冰箱裡的蜜餞留下。
蔓越莓和越橘的蜜餞
那些希望獲得更多維生素，並用不尋常的飲料對待自己和親人的人，我們會告訴你如何從蔓越莓，蔓越莓和蘋果中製作蜜餞。
配料：
- 蔓越莓 - 1項;
- 蔓越莓 - 1件;
- 蘋果 - 8件;
- 幹薄荷 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 5湯匙。 匙;
- 水 - 2.5升。
準備
沖洗漿果，並在攪拌機中製成泥漿。 如有必要，加水。 蘋果從皮上剝下，切成薄片，然後與薄荷一起放入冷水中煮沸，然後用3湯匙糖使糖漿變甜。
將所得的蘋果糖漿應變並與土豆泥混合。 然後再添加幾勺糖，但這可能還有更多，這取決於你想要喝多麼甜的酒，並再次消瘦。 把蜜餞倒入水瓶中享用。
冰凍小紅莓果盤
除了新鮮製作的蜜餞之外，小紅莓還可以用來為冬季做出美麗的準備，在最寒冷的日子裡會給人一種溫暖的感覺，並為身體提供非常需要的維生素。
配料：
- 冷凍蔓越莓 - 1公斤;
- 糖 - 600克;
- 水400毫升。
準備
小紅莓經過清洗，分類並去除所有變質的漿果，然後用乾淨的干燥罐密集包裝，但未壓實。 水應該煮沸，加入糖並煮沸。 所得到的糖漿應該用罐裝的漿果填充，用無菌蓋子覆蓋並且放入具有熱水的消毒容器中。
以90度消毒罐子10-15分鐘，然後滾動它們，並將它們向下翻轉，包裹它們並將它們冷卻。