這種蔬菜被添加到許多菜餚中，它不僅美味，而且有用，這是毫無疑問的，因為蒔蘿中維生素的存在早已為大多數人所知。
蒔蘿中含有哪些維生素？
在蒔蘿中，有維生素C，100克綠葉含有約100毫克這種物質，以及β-胡蘿蔔素。 由於這些微量元素的可用性，這種草藥有助於增強免疫力，感冒後恢復身體，避免感染ARI。 說起蒔蘿中的維生素，我們不能不提到人們稱之為青春發生劑的物質，即維生素E.當然，它的綠色比已經提到的微量營養素要少得多，但這種物質的量仍然很大， 100克的草約佔1毫克。 通過在飲食中加入這種草藥，您可以幫助維持皮膚彈性並減少早期皺紋的可能性。
談到其他維生素含有蒔蘿時，不可能不提及 B組 的 維生素。 這些物質有助於使代謝過程正常化，提高身體的整體色調，在100克綠葉中約含1毫克這些微量營養素。 吃蒔蘿可以恢復神經系統的功能，加強心血管系統，甚至消除消化問題。 這一切都是可能的，因為這種草藥中存在B族維生素。
蒔蘿和 鉀 的組成 - 正常運作心肌所必需的物質。 對於那些積極參與運動或從心髒病發作中恢復過來的人，建議使用綠色蔬菜。 沒有必要吃太多，甚至可以將100克草藥加入沙拉或其他菜餚中，這足以獲得適量的維生素和微量元素。