如果你決定做一個嫩肉脆脆的雞肉，或者喜歡多汁的醬汁，同時又缺乏時間，最好的選擇是用微波爐烹製雞肉。
只需要通過用特殊組合物處理它的表面以給予特別的味道和風味以預先醃製，從而減少烹飪時間就可以製備雞肉。
任何微波爐的體積都比標準烤箱小，所以在將雞放入微波爐之前需要將其壓實，為此，突出的四肢 - 腿和翅膀用木串連接到屠體，並且它們不會過度烹飪，覆蓋箔。 箔應該是特別的，用於微波爐。
微波爐中的包裝或所謂的雞肉套筒將節省烹飪時間並創造非常多汁且精心準備的肉類一致性，但為了在產品上獲得外皮，需要將其保持一段時間，在對流下並在沒有袖子的烤箱中烤。
如果您遵循健康的飲食習慣，微波爐中的 雞肉酥 可以讓您創造出真正美味，精緻和飲食的菜餚，這些菜餚在良好的餐廳中都非常受歡迎，並且用微波爐在家裡烹飪也不難。
在微波爐烤雞
配料：
- 小全雞胴體（1,2-1,4千克） - 1件;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 薑黃 - 1茶匙;
- 甜辣椒粉 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 芥末 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
我們洗淨雞肉的胴體，徹底晾乾，然後用醃製的蔬菜油，檸檬汁，香菜，薑黃，辣椒粉等醃製的醃料在大蒜，鹽和胡椒粉中榨汁，然後至少放置一小時。 雞的醃製時間越長，味道越好。 將醃料留在冰箱裡過夜或者有機會享用一天是理想的選擇。
浸漬的雞肉，取決於你的微波爐的能力，串在唾沫上，躺在爐排上或者簡單地放在托盤上，包裹微波爐箔莖和翅膀的專用品，並準備在大約10分鐘的開始。 然後，我們拿出雞肉，冷卻一下，塗上芥末和蜂蜜的混合物，將它放回微波爐中，並在組合模式下每面煮15分鐘。 烹飪結束前十分鐘，取下腿部和翅膀上的箔片。
我們的香味和非常美味的雞肉用微波爐烹製，與土豆泥或蔬菜非常吻合。
包裝中的土豆在微波爐中的雞肉
配料：
- 小全雞屠體（1-1.2公斤） - 1個;
- 蛋黃醬 - 50克;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 調味雞 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 3瓣;
- 土豆 - 4塊大塊莖;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
我們用蛋黃醬，油，鹽，胡椒，香料和蒜泥混合物清洗乾淨的雞肉胴體，至少保留一小時。 然後把它放在一個袋子裡烘烤，然後把去皮和切片的土豆，胡蘿蔔和半圈放入洋蔥。 我們將包裝從兩側系上，放入一個合適的微波炊具中，將包裝的末端包裹在盤子下面，並用上面的刀片做幾次切割。 我們用850瓦的功率將蔬菜煮雞約20分鐘。 然後剪下袖子，在烤架下腮紅5到7分鐘。