在天然蜂蜜的許多不同品種和種類中，一個值得的地方是栗子蜂蜜，很少出售。 這是由於它們由於短期的板栗開花期（2-3週）以及樹木分佈的有限分佈而少量接收。 考慮栗子蜂蜜的好處和危害，如何識別它，不要將它與其他類型的蜂蜜相混淆，以及如何將此產品用於藥用目的。
栗子蜂蜜的組成和性質
板栗蜂蜜經常與蕎麥蜂蜜或天然蜂蜜與燒糖和糖漿的混合物發出。 然而，不可能偽造出真正的栗子蜂蜜的具體辛辣味道，其具有明顯的苦味，輕澀味和栗子花的猜想香味。 此外，栗子蜂蜜的顯著特徵是它不是糖漬的，即 全年可能處於液態。 通過顏色，這種蜂蜜可以是黑色的（來自可食用栗子的花）或光（來自馬栗樹的花）。
許多人覺得很難習慣栗子蜂蜜的辛辣味道。 如果蜂蜜稍微溫熱，其味道可以減輕。 但是，只有將此產品簡單地用作治療時，才能做到這一點。 當應用蜂蜜作為治療劑時，加熱是禁忌的，因為 所有有用的物質已經在60℃下被破壞
栗子蜂蜜的成分非常豐富。 讓我們列出其化學成分的主要成分：
- 果糖;
- 蔗糖;
- A，B，E，C，PP，K組維生素;
- 單寧;
- 單寧;
- 微量元素（鉀，鎂，鐵，碘，磷等）。
板栗蜂蜜有用嗎？
讓我們考慮栗子蜂蜜的有用特性是如何表現出來的，以及推薦應用哪種病理學。
板栗蜂蜜是一種強有力的天然抗生素，可用於感冒的治療，以及皮膚損傷的早期癒合（用於治療傷口，切口，擦傷，燒傷）。
使用栗子蜂蜜也具有強大的抗炎特性，因此可用於治療上呼吸道炎症（心絞痛， 支氣管炎 ，哮喘等），泌尿生殖系統（腎炎，膀胱炎等）。
栗子蜂蜜有利地影響粘膜，容易消化，刺激肝臟和膽囊，增加食慾，有助於正常化消化。 因此，推薦用於胃腸道病變（包括潰瘍病）。
該產品有助於加強身體的免疫防禦能力，給予能量，對神經系統有益的作用，並具有鎮靜作用。 緊張和身體疲憊，疲勞，虛弱，神經緊張是有益的。
栗子蜂蜜對心血管系統的有益作用。 它有助於加強血管壁，改善血液的成分和一致性，使血壓正常化。
作為一種強有力的天然抗氧化劑，栗子蜂蜜有助於抗擊癌症，也可以起作用
如何採取栗子蜂蜜？
栗子蜂蜜建議在飯前半小時食用一茶匙，每天2到3次，慢慢溶解在口中。
禁食取栗子蜂蜜
板栗蜂蜜禁忌個人不容忍。 該產品可以證明是一種強烈的過敏原。 只有在與主治醫師諮詢後，患有糖尿病的人才能將栗子蜂蜜輸入食物配給。