什麼是糖漿？ 首先想到的是製作不同的雞尾酒。 實際上是正確的，但實際上它們的應用範圍更廣。 它們也可以添加到成品冰淇淋中，用於裝飾和增強味道。 這在很大程度上取決於口味，例如草莓糖漿更適合奶昔 ，檸檬可以用於加入茶等。 雞尾酒糖漿簡直無法替代。 它們很容易混合，保存完好，不會產生混濁，破壞飲料的整個外觀。 讓我們找出他們準備的食譜。
薄荷糖漿雞尾酒
配料：
- 薄荷新鮮小枝 - 100克;
- 開水 - 500毫升;
- 砂糖 - 500克;
- 肉桂粉，磨碎的薑 - 隨意。
準備
我們仔細研磨薄荷葉，把它們扔進一個桶裡，然後用開水灌滿。 留下30分鐘注入，然後過濾並倒入砂糖注入。 我們把菜放在一個微弱的火上，在幾個招待會上煮沸。 在準備的最後，加入磨碎的生薑或肉桂粉調味。 正確煮沸的薄荷糖漿應變厚，飽和，讓人想起蜂蜜。 這種糖漿只是茶，檸檬水和蘇打水的理想添加劑。 薄荷糖漿甚至用於製作酒精雞尾酒。 它適合作為潤膚劑和調味成分，既可以用於強效飲料，也可以用低酒精飲料營造出清淡宜人的口感。
糖漿雞尾酒
配料：
- 砂糖 - 700克;
- 開水 - 500毫升。
準備
我們將糖沙倒入搪瓷鍋中，用開水倒入，放在爐子上。 所有混合物在弱火中加熱並煮沸5分鐘，不斷干擾。 成形泡沫仔細刪除一個特殊的勺子孔。 將熱糖漿通過折疊兩次粗棉布過濾，並通過漏斗將其倒入清潔乾燥的外瓶中，並從外面加熱一個寬頸。 我們將糖漿緊緊塞住，根據需要倒出所需量。
奶昔糖漿
在家裡準備一杯奶昔的糖漿很簡單。 而這種香濃可口的添加劑將成為您烹飪幻想不可或缺的一部分。
配料：
- 可可粉 - 50克;
- 熱開水 - 1升;
- 糖漿 - 500克;
- 黃油 - 125克。
準備
在鍋裡倒入煮沸的熱水，煮沸，然後倒入糖，放入油中，預溶於一杯水可可粉。 加入所有配料後，我們給糖漿煮沸，然後冷卻一下，然後以溫暖的形式倒入乾淨的玻璃容器中。
水果糖漿雞尾酒
水果糖漿由果汁製成，煮熟後加入少量檸檬酸和糖。
配料：
- 蘋果 - 1個;
- 檸檬 - 1個;
- 覆盆子 - 100克;
- 紅醋栗 - 100克;
- 水 - 200毫升;
- 砂糖 - 50克。
準備
蘋果和檸檬是我的，切成圈。 我們把所有的水果和漿果放在一個乾淨的容器裡。 將水與糖混合，煮沸，去除泡沫並用熱糖漿倒入水果。 我們讓它泡了幾個小時。
楓糖漿雞尾酒
楓糖漿是一種流行的加拿大款式，由煮糖，楓糖汁和黑楓糖製成。 楓糖漿常用作幾乎所有烹飪領域的糖的替代品 - 從添加到含酒精飲料到烘焙。