Lava Grill是一種用來烹飪菜餚而不使用脂肪的器具。
熔岩格柵由以下基本部分組成：
- 進氣格柵;
- 貨盤;
- 熔岩火山石燒烤。 有時，而不是熔岩石，在燒烤中使用浮石;
- 提供石頭加熱的元素。
熔岩格柵的類型
根據 烤架 設備中包含的加熱元件的類型，它們可以是以下類型：
- 電熔岩格柵，其中石塊由電網TEN加熱，電壓為220V或380V。 在這種情況下，設備加熱到+ 300°C;
- 一個氣體熔岩格柵，通過燃燒丙烷或丁烷燃燒器提供加熱。
Lava Grill的優勢
與其他類型的烤架相比，熔岩烤架具有許多優點，即：
- 具有燒烤的效果，這就是菜餚能夠獲得在明火中煮熟的食物的風味和味道;
- 由於熱量分佈良好，盤子不會燃燒;
- 在準備的菜餚中保存了維生素和微量元素;
- 使菜餚獲得了香料的香氣，他們只需撒一次石頭，食物就會得到它們的味道;
- 可能交替烤食不同的食物（例如肉，魚和香腸），而其氣味和味道不混合;
- 用於燒烤的熔岩石將熱量散發到表面並吸收從爐排排出的脂肪;
- 烤架很容易照顧，拆卸，清洗和清潔。
關於熔岩烤架操作的建議
使用熔岩格柵時，應遵守以下規則：
- 由於需要大量的空氣進行燃燒，所以格柵所在的房間應該適合大小。
- 由於在烹飪過程中產生煙霧，所以必須有罩。
- 不要讓水進入設備。 這可能導致加熱器故障。
在熔岩烤架的幫助下，您不僅可以烹飪健康的食物，還可以烹飪美味的食物。