如果您在地窖中留有舊的儲藏空間，請不要急於將它們丟棄，因為您可以製作美味的 自製葡萄酒 ，從果醬中嗅出漿果。 這種酒精飲料不僅香味濃郁，而且非常濃郁。 優質葡萄酒幾乎可以從任何漿果果醬中獲得：杏，李子，蘋果或櫻桃。 讓我們看看如何從果醬中倒酒。
櫻桃果醬酒
配料：
- 櫻桃蜜餞 - 1升;
- 葡萄乾 - 100克;
- 水 - 1升。
準備
自製果醬的配方很簡單。 我們拿著一個三升的罐子並徹底地加入了蘇打水。 用溫水沖洗幾次，然後用沸水沖洗。 現在倒入一個平底鍋裡，加入一升水，放入強烈的火中，煮沸，關閉，然後在室溫下冷卻。 為了準備家酒，我們需要稍微溫開水。 然後拿起果醬，將它整齊地放在乾淨的罐子裡，並用開水倒入。 扔一把乾淨的葡萄乾。 所有混合併關閉瓶蓋帽。 我們將它在溫暖的地方移除10天。
經過一段時間後，取下蓋子，從紙漿中取出水面，並通過折疊的紗布將質量拉伸數次。 完成的麥芽汁倒入乾淨的瓶子或滗水器中。 在脖子上放上橡膠無菌手套，我們在黑暗的地方將容器移除40天。 在此期間，銀行將經歷一個發酵過程。 只有當橡膠手套先充氣再放下時才算完成。 成品酒的顏色應該是透明的。 40天后，小心將飲料倒在瓶子上，盡量倒入，以免沉澱物受到撞擊。 我們把酒瓶放在黑暗的地方，等待大約2個月。 用這種方法製成的葡萄酒非常酸，會有10度左右的強度。
從醋栗果醬的葡萄酒
配料：
- 大米 - 1項;
- 葡萄 - 少數;
- 黑醋栗果醬 - 1升;
- 水 - 2升。
準備
所以，為了從果醬中製備葡萄酒，我們事先準備好一個罐子：我的，我們乾了，我們就把它變成了醋栗果醬。 然後，我們用未洗過的大米睡著，放些葡萄。 現在加滿煮沸的溫水，並將容器內容物混合均勻。
我們把一個小尺寸的橡膠手套放在一個罐子裡，放在任何溫暖的地方。 如果果醬發酵並出現小模子，別擔心，一切都可以解決。 要做到這一點，用開水倒入果醬，混合，加入糖，煮沸20分鐘，將其冷卻至溫暖狀態，並繼續按上述方法做所有事情。 由於手套的發酵應該充氣然後逐漸吹走。 一旦發生這種情況，來自大米和果醬的葡萄酒已經準備就緒。
草莓醬的葡萄酒
配料：
- 草莓醬 - 1升;
- 開水 - 2.5升;
- 葡萄乾 - 130克。
準備
考慮一個相當簡單的方法來製作果醬。 取 草莓醬 ，用溫水稀釋並充分混合10分鐘。 然後將預先浸泡的葡萄乾加入熱水葡萄乾中，並將所有東西放在室溫下進行發酵。 在我們的混合物停止發酵後，將其過濾通過篩子或紗布，折疊成2層並裝瓶。 我們插入容器並將它們存放在冰箱或其他涼爽的地方。 我們保持飲料3天，之後可以嚐到。