大多數家庭主婦在準備某些菜餚時使用相同類型的食物。 那麼，洋蔥和非洲洋蔥。 “有什麼不同之處？” - 你會說，但不是，有區別，同時又是一個大問題。
當然，如果你添加白洋蔥而不是紅色，那麼世界末日不會到來，但這意味著下一次最好先購買你需要的燈泡。
1.黃洋蔥
在烹飪實踐中，大多數情況下都是普通的，我們都熟悉，黃色的洋蔥，因為它被稱為園藝，德克薩斯州的黃色。
最重要的是，它將補充烤箱烤肉（例如烤雞肉，烤羊肉和其他東西）......
...或幫助揭示醬汁，湯和燉肉或魚的燉菜的香味。
這是每個女房東最經常使用的那種弓。 他有一個稻草黃色和一個厚厚的白色肉。 每個人開始削減它，一個黃色的洋蔥會讓你哭泣，但只要你開始煎或烘烤，它立即獲得一個甜美的味道和金色的色調。
2.甜洋蔥
根據廚房的使用頻率，第二位是甜洋蔥。
這種植物有幾種類型：
- 環球;
- eksibishen;
- 英鎊F1;
- 西班牙語313等。
從它得到優秀的洋蔥圈，法式洋蔥湯... ... -
...或蔬菜砂鍋和素食菜餚。
甜味與洋蔥非常相似，但它的特點是口感獨特，無與倫比。 這個燈泡有一個很薄的肉，由於它不難用切片快速切割。 在烹飪過程中，您不需要添加任何香料。 畢竟，甜味會改變任何一道菜。
3.洋蔥
這裡有一個白洋蔥，一種植物殺菌素的來源，它可以破壞致病微生物和病毒。
適合莎莎醬，素食酸辣醬或油炸蔬菜與脆皮。
如果你想製作墨西哥菜，那麼你的菜必須是這個組件。 在規模上，白洋蔥比其他兄弟大，它的果肉很薄，像紙。 味道鮮明而不甜。 它含有相當數量的水，但因為它很脆。
4.紅洋蔥
你可以毫不猶豫地以原始形式吃紅洋蔥。 它只是用於鱷梨醬，醃泡汁和春季沙拉的主要成分之一......
...或用煎鍋燒烤，製作美味的漢堡包或三明治。
紅洋蔥不像白色一樣鋒利。 它有點酥脆，甜而且微苦的餘味。 他沒有像黃色那樣的辛辣口味，但他仍然可以吹噓一隻小鴕鳥。
5. Shalot
“先生精”的稱號被許多小蔥知道。 它完美地揭示了沙拉醬，Béchamel醬的特性和香氣......
...或在雞蛋蔬菜砂鍋，裝飾。
有趣的是，小蔥不是一個鞠躬。 它的口感有點像紅洋蔥的味道。 它像大蒜一樣生長。 他甜而略帶辣味。 如果你想煮醋油沙司（從醋，橄欖油和蔬菜調味），那麼一定要嘗試這種成分。 他也是為Lauren kishas（法國開放蛋糕）創作的，來自雞蛋的菜餚。 他的薄洋蔥片適合任何沙拉。