現代人的生活充滿了有趣的事件和生動的印象，使得當時的日常瑣事很短。 但是，如果洗碗和洗滌可以轉移到自動化 機器上 ，那麼對於烹飪自製菜餚，你不能從站在爐子上逃脫。 為了盡量減少烹飪時間，特製的平底鍋高壓鍋將有所幫助。
壓力鍋的動作原理是什麼？
第一個鍋壓力鍋出現在18世紀中葉。 那時人們注意到水俱有根據壓力改變沸點的特性。 由於密封壓力鍋中的壓力高於開放式鍋內的壓力，因此其中的水的沸點不是100，而是115度。 因此，壓力鍋中的產品將比傳統的燉鍋更快。
如何選擇平底鍋壓力鍋？
為了讓壓力鍋長時間成為忠實的助手，購買時首先要記住，這不僅僅是一個鍋，而是一個在壓力下工作的裝置。 它的製造程度不僅取決於用戶友好性，還取決於用戶的安全性。 因此，購買帶有“名稱”的壓力鍋比不知名的生產商更好。 壓力鍋的容積應該根據消費者的數量來選擇，因為它只能填充2/3。 最容易操作的是帶有加厚底部的不銹鋼壓力鍋。
如何使用壓力鍋？
使用鍋和壓力鍋的算法非常簡單：
- 把食物。
- 倒入至少500毫升的水。
- 關閉封面。
- 將閥門轉到關閉位置。
- 烹飪時間結束後，打開閥門並釋放壓力。
- 打開蓋子。