這是一個高壓鍋烹飪的樂趣。 菜餚多汁，非常美味，烹飪過程不需要太多時間。 現在我們將告訴你 如何烹飪 高壓鍋的 捲心菜捲 。
捲心菜捲在壓力鍋中的食譜
配料：
- 肉末（牛肉+豬肉） - 0.5公斤;
- 白菜 - 1公斤;
- 西紅柿 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 酸奶油 - 50克;
- 大米 - 0.5杯;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 水400毫升。
準備
將洋蔥切碎，胡蘿蔔3粒，用油炸5分鐘左右，用白菜仔細取出。 為了讓它們變軟，可以將它們浸入沸水中3-5分鐘。 將洋蔥，胡蘿蔔和大米混合的肉末預煮至半熟。 加番茄，切丁，鹽和胡椒粉。 然後我們把所有的東西混合好 得到的物質用捲心菜葉包裹並放入壓力鍋中。
現在做醬汁：用攪拌器研磨剩餘的西紅柿，加入酸奶油和水，加入鹽並倒入捲心菜捲。 在119度的溫度下，我們準備15分鐘。 如果壓力鍋在較低的溫度下烹飪，烹飪時間會稍微增加。
在壓力鍋裡準備多少卷白菜捲？
配料：
- 白菜 - 1個;
- 土豆 - 6個;
- 洋蔥 - 2件;
- 香菇 - 400克;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 蒔蘿;
- 鹽，胡椒。
準備
捲心菜在鹽水中煮沸15分鐘，然後輕輕地將葉片分開。 去皮的土豆煮至準備好，然後排水，土豆被壓碎。 用鹽和胡椒調味。 蘑菇切板，切洋蔥。 用洋蔥將蘑菇炒至準備好，鹽調味。
土豆混合蘑菇，加入搗碎的蒔蘿和混合。 隨著捲心菜的葉子，我們切斷了封條。 在基地附近放一湯匙 土豆泥 和蘑菇，然後折疊信封。 番茄醬在250毫升培養基中培養，其中白菜被煮熟，我們加鹽調味。 我們把白菜放入高壓鍋，倒入番茄醬並打開。 15分鐘後，將準備好美味的捲心菜捲。
懶惰的藍色壓力鍋食譜
配料：
- 白菜 - 0.5公斤;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 雞蛋 - 1個;
- 番茄醬 - 50克;
- 酸奶油 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水-0.5升;
- 鹽。
準備
白菜薄薄地shinkuem，洋蔥切成立方體，胡蘿蔔三個刨絲器。 將蔬菜加入碎肉中，混合，打蛋，加鹽，混勻，直至光滑。
我們準備醬油：將番茄醬和酸奶油混合，倒入水中並加鹽調味。 從準備好的加料肉，我們形成捲心菜捲，我們把它們放在一個壓力鍋，並填充所得到的醬。 15-20分鐘後，壓力鍋中的白菜捲將準備就緒。