牛肉沙拉醬牛肉是俄羅斯最受歡迎的美食之一，已遍布世界各地。 從法語BœufStroganoff翻譯的意思是“斯特羅加諾夫風格的肉”。 在multivark中製作牛str的技術與經典配方有點不同，但是這樣獲得的燉肉非常好吃，多汁且柔軟。 自己檢查一下！
多變量的牛肉沙拉醬
配料：
- 牛里脊肉 - 1公斤;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 水 - 1項;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 植物油，黃油 - 用於烘烤。
準備
如何在多元變化中烹飪牛肉沙拉醬？ 我們採取牛肉，稍微打了一下，並通過纖維切割。 在multivarcher的底部，倒入一點植物油，放下肉並且將其油炸，設置“烘烤”模式，15分鐘，打開蓋子。 然後拌勻，用鹽和胡椒調味。 然後，我們倒入牛肉和水，關閉蓋子，並在“淬火”模式熄滅一小時。 這一次，我們正在準備烤肉。 要做到這一點，切碎的洋蔥，輕拍油，灑少許麵粉，煎至金黃色。 然後把肉放入肉中，加入酸奶油，鹽，胡椒粉，並在同一個制度上再燉25分鐘！
多元製配方中的豬肉牛肉沙拉醬
當然，經典的牛肉沙司牛排由牛肉製成，但這道菜也可以用豬肉製成。 味道更美味，烹飪時間大大縮短。 用米飯或煮土豆來做這道菜。
配料：
- 豬肉 - 1公斤;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 番茄醬 - 100毫升;
- 洋蔥 - 1個。
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 水-0.5;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在多元烹飪中用豬肉製作牛肉沙司醬的配方相當簡單。 肉切成約1厘米厚的切片，輕輕拍打並切成長條狀。 清洗洋蔥，細細切碎，用煎鍋輕輕煎炸。 然後撒上麵粉並混合。 我們將植物油倒入multivarka杯中，放入肉，並設置“烘焙”模式，準備蓋上蓋子。 然後加入烤肉，倒入酸奶油，加入番茄醬拌勻。 倒入半杯水，鹽和胡椒調味。 我們在“烘焙”模式下烹飪大約10分鐘，然後放在桌上，用新鮮的香草裝飾。
來自多變量肝臟的牛肉沙律醬
配料：
- 牛肝500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 奶油 - 200毫升;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 鹽，肉荳蔻 - 味道。
準備
牛肉肝臟在冷流水下徹底沖洗，去除薄膜和大靜脈。
作為斯特羅加諾風格的肝臟配菜，土豆泥，意大利面或米是完美的。