關於龍年應該是什麼應該是新年歡樂桌的問題，很可能是由許多情婦設定的。 那麼你應該為龍年烹飪哪些菜餚？ 由於龍是雜食性的，我們盡可能使菜單變得多樣化。 龍年的新年餐桌應該反映這種野獸對新鮮食物的嗜好，因此所有的菜餚都是熱和熱的。
龍年的菜單：
- 牛肉和李子;
- 沙拉“甜美的聖誕樹”;
- 沙拉“龍”;
- 零食“龍捲”;
- 沙拉“龍的幸福”;
- 甜點。
龍年的菜餚食譜
用梅干牛肉
配料：
- 牛肉（肩胛部分） - 1公斤;
- 不含點子的梅干 - 200克;
- 紅酒干 - 500毫升;
- 黃油 - 100克;
- 南瓜 - 500克;
- 土豆 - 500克;
- 牛奶 - 300毫升;
- 洋蔥 - 1個。
- 肉桂，鹽，黑胡椒和百里香。
準備
炒牛肉。 在一個厚底鍋，我們煨50克黃油，並在其中煮7分鐘切碎的洋蔥，西梅和百里香。 加入酒，肉桂和胡椒後，將肉和小火慢火煮約3小時。 我們製作牛奶和黃油土豆泥。 南瓜和土豆泥合併後，將南瓜煮沸和切碎，加入鹽和胡椒粉。 最後的肉被切碎，用土豆泥和醬汁煮熟。
沙拉“甜美的聖誕樹”
配料：
- 雞大腿熏制;
- 3個煮雞蛋;
- 醃黃瓜;
- 100克芝麻菜;
- 洋蔥紅;
- 2湯匙。 湯匙葡萄酒醋;
- 1湯匙。 蛋黃醬和酸奶油的勺子;
- 半茶匙糖;
- 100克葡萄無坑;
- 手榴彈;
- 蘋果;
- 鹽;
- 櫻桃番茄;
- 蒔蘿。
準備
Marinuem 20分鐘。 切碎的洋蔥放入糖，鹽水和葡萄酒醋混合物中。 細雞，雞蛋，rukkola，蘋果，黃瓜，蒔蘿。 添加干醃洋蔥，季節與蛋黃醬和酸奶油，混合。 我們將葡萄切成兩半，在沙拉周圍展開一半，與石榴籽交替。 “聖誕樹”的頂部由番茄“櫻桃”製成。
小吃“龍捲”
配料：
- 雞蛋-2個;
- 紅魚子醬 - 50克;
- 橄欖無坑 - 100克;
- 奶酪“Kosichka” - 50克;
- 奶油芝士奶油 - 100克;
- 生菜大片葉子;
- 蒔蘿 - 50克。
準備
橄欖切成圓環，蒔蘿粉碎，拌入雞蛋，鹽和胡椒粉。 Pechem薄煎餅。 半薄煎餅塗抹奶酪和蔓延魚子醬。 煎餅放上一片生菜，捲成卷，從餡的一邊開始。 我們將捲子與“Kosichka”奶酪的纖維捆綁在一起，並將其切成小卷，以便將領帶夾在切片的中間。
龍沙拉
配料：
- 香腸煮熏200克;
- 煮土豆3-4個;
- 煮胡蘿蔔 - 2件;
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 黃瓜 - 3件;
- 奶油奶油芝士 - 200克;
- 煮雞蛋 - 3件;
- 橄欖沒有坑 - 1個罐;
- 檸檬 - 1個;
- 石榴石 - 1件;
- 青菜，鹽，黑胡椒粉。
準備
雞蛋，香腸，胡蘿蔔，土豆，去皮黃瓜和橄欖被切斷和混合。 裝飾幾個雞蛋圈，10個橄欖和一個黃瓜皮。 將芝士放入碗中，加1/2檸檬汁，橄欖油，鹽和胡椒粉，攪拌均勻。 填充沙拉，加入石榴籽再混合。 我們在一個平盤上形成一個龍的形象，用雞蛋製作眼睛，用橄欖鋪設山脊，塑造黃瓜的尾巴。 從生菜的2片我們做龍翅膀。
沙拉“龍的幸福”
配料：
- 肉（任何）50克;
- 土豆 - 2-3件;
- 奶酪很硬 - 70克;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 蛋黃醬和番茄醬2湯匙。 匙;
- 圓髻;
- 果嶺。
準備
我們炒肉，加半杯熱水，放月桂葉，鹽，胡椒粉和燉10-15分鐘。 煮土豆和黃瓜削減，刨絲器上的三個奶酪。 綠化被壓碎，我們混合所有成分（除了奶酪）並添加蛋黃醬和番茄醬。 我們拿一個麵包，切斷頂部，取出麵包屑。 在髮髻中加入沙拉，撒上磨碎的奶酪並蓋上頂部。 我們將麵包放入烤箱中10分鐘，我們為桌子提供熱沙拉。
在龍年的新年餐桌上添加了一種甜點 - 焦糖香甜的水果。
裝飾您最喜愛的水果菜餚，並在龍年的桌子上放置蠟燭也是適當的。 而在龍年的新年餐桌上必定是一條魚，對她來說這一年的象徵並非無動於衷。