膠粘劑模具

許多廚師烹飪大師 用瑪泥 裝飾蛋糕。 它是時尚的，美麗的，此外，非常可口。 為了處理這個有趣的材料，使用了各種工具：切割，柱塞，拼湊和特殊形式。 後者也被稱為模具，它們對於從各種尺寸和形狀的膠粘劑製作大量圖像是必需的。 所以，我們來看看糖瑪蹄脂的形狀以及如何使用它們。

膠粘劑的糖果形式

有兩種模具 - 塑料和矽膠。 他們每個人都有自己的特點。

所以，矽膠模具非常靈活，使用起來很方便。 矽膠 - 對於廚師來說真是天賜之物，因為它可以承受負溫度和高溫。 由於這種用於乳香的模具也可用於鑄造巧克力和製作冰。

至於膠泥塑料模具，它們不亞於矽膠模具。 這種模具由食品塑料製成，安全可靠。 各種各樣的形狀使得用膠粘劑製作雕像來裝飾任何蛋糕成為可能。 這個婚禮，兒童，新年和復活節的屬性，以及各種花卉，蝴蝶，葉子和路肩，這是適合任何科目。

如何使用瑪蹄脂模具？

要在表單中製作瑪蹄脂，您需要：

• 清洗並乾燥模具;
• 撒上澱粉;
• 用現成的糖砂糖（購買或自製）填充;
• 用鋒利的刀切割多餘的乳香;
• 在微波爐中放置3-5秒，以使乳香擴散並填充模具的所有彎曲;
• 當質量冷卻時，可以將模具放入冷凍箱中10-30分鐘（取決於模具的大小）;
• 一般來說，冷凍膠乳凝固並從模具中取出後並不困難;
• 只要再次變為室溫，您就可以繪製出結果圖。

如果您使用3D模具，請立即用膠泥填充模具的兩半，然後用水將其粘合，然後乾燥（冷凍）。

永遠不要忘記在容器中撒上澱粉或糖粉，以避免粘合劑粘附在膠泥上。