在秋季，對於任何情婦來說，製造冬季更多工件的問題非常緊迫。 最喜歡的菜餚之一是酸菜 。 為了做飯，它需要被切碎。 這是一個非常費力的過程，其中諸如捲心菜刀之類的裝置起著非常重要的作用。
切割白菜的方法
如果您使用普通刀切割捲心菜，您可以推薦以下方法：
- 作為工具使用鋒利的刀和木製切菜板。 要注意的要點是確保刀尖不脫離板。 借助刀的前後簡單移動，可以非常有效地切割捲心菜。 同時，你應該感覺到這把刀，彷彿它是你的手的延續。
- 另一種方法是“從我自己”切碎白菜。 這涉及到刀的前後連續運動，然後到起始位置。
- 也可以削減自己。 在這種情況下，工具的運動會自行下降。 返回到起始位置，使運動向前和向上。
為確保切割白菜的過程容易，建議以特殊方式保留切刀。 正確地將它安排在你的手中，你需要這種方式：沿著手柄放置拇指，並在上面用食指包裹它。 所有其他手指只會執行抓握手柄的功能。 這種在切割時保持刀的方式被認為是最優的。
捲心菜播種刀
大多數家庭主婦習慣於用普通的刀子手工製作白菜捲切碎機。 但是進展並沒有停滯不前，而且發明了一種特殊設備，該設備極大地方便了切割和收割這種蔬菜的工作。 他們是一種白菜專用刀。
它非常方便和易於使用。 表面上看，這把刀看起來像一個小鋼斧，配有塑料手柄。 在該工具的基礎上附加一些位於特定角度的尖銳鋒利的鋼片。 這種設計最大限度地減少了廚房受傷的風險，並使捲心菜切割過程絕對安全。
這種儀器的操作如下。 捲心菜被切成兩部分，然後捲心菜切碎機產生往復運動，使它們向前和向下。 之後，他們回到原來的位置。
該工具的優勢在於，在您的幫助下，您可以精心切割白菜。 切割的厚度將對應於刀的切割部分之間的距離。
那些已經使用這個工具的人建議在使用它時使用這種欺騙手段。 捲心菜應切成纖維。 這將有助於酸洗所需的果汁盡可能長時間保持這一事實。
鋼刀不僅適用於切碎白菜，還適用於其他蔬菜。 因此，它可以為農場提供實實在在的好處，因為它可以用來準備很多菜餚。
用於切割白菜的刀的替代品可以製造一些家用電器。 作為一個例子，你可以帶一個電動絞肉機或一個食物處理器用蔬菜專用刀。 但是它們是一個昂貴的選擇，這對每個女主人都是不可用的。 然而，用於捲心菜的切碎刀並不遜於切割，並且將花費無比少量的金錢。
購買白菜專用刀將大大方便您在廚房工作。 他不僅會幫助您在冬季選擇最喜愛的蔬菜，還可以讓您在烹飪各種菜餚時切碎其他蔬菜。
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