對於很多人來說，早上喝一杯咖啡是一整天心情愉快的關鍵。 用自己喜歡的飲料取悅自己，而不花費太多時間的好方法是使用滴漏式咖啡機。 如何選擇咖啡機 和滴漏式咖啡機對於家庭有多好，我們將在文章中討論。
滴漏式咖啡機的操作原理
滴漏式咖啡機中的咖啡按照一個非常簡單的原則進行準備：加熱至87-95°的水通過過濾器中的咖啡粉，將芳香物質從中取出，然後流入咖啡壺 - 玻璃燒瓶。 水通過帶有咖啡的濾袋的速度越慢，成品飲料的香氣和濃度越高。 根據設備的成本，咖啡的過濾袋可以是：
- 尼龍;
- “金獎”;
- 一次性紙張。
銷售的尼龍濾網配備了所有咖啡機，並且可以多次使用，只有在故障後才需要更換。 “金色”過濾器基本上與尼龍相同，但是覆蓋有一層氮化鈦，可以使過濾器更耐用，更容易清洗。 滴漏式咖啡機的一次性紙質過濾器雖然對於咖啡愛好者來說是一種不變的消耗品，但這也是最環保和方便的過濾器類型 - 醉咖啡僅僅與過濾器一起被扔出去。
如何使用滴漏咖啡機？
為了在滴漏式咖啡機中製作咖啡，您只需在咖啡粉的容器中以每茶杯2-3茶匙的速度填充咖啡粉，然後將水倒入咖啡箱並打開咖啡機。 幾分鐘後，一個令人興奮的咖啡飲料將準備就緒。 為了讓咖啡真正美味，不要忽視以下規則：
- 在烹調之前立即磨好咖啡豆，研磨應該是中等的;
- 不要長時間在加熱模式下保存咖啡 - 因此它會很快失去其風味和香氣。
如何選擇滴灌咖啡機？
選擇家用滴漏式咖啡機時，應注意以下幾點：
- 燒瓶的容積 - 對於兩個人來說，有足夠的500毫升瓶頸和變窄的頸部可以保持飲料的味道更長;
- 咖啡機的強大功能 - 使咖啡變得濃郁而芳香，功率不應超過800瓦;
- 有一個防滴系統可以在取下燒瓶時自動停止咖啡的流動，這樣可以分批倒出飲料，而無需等待全部的食物。