Momordika的外觀是一棵青草爬藤，屬於南瓜家族。 該植物的原生土地是印度和東南亞，但今天，這種鱷魚黃瓜，兔子瓜和印度石榴，因為它的裝飾性而在許多方面開始在斯拉夫國家種植，但很少有人知道，苦瓜屬植物擁有大量的藥物性質。
描述和應用
雖然momordika和南瓜文化，其薄而長的莖可以達到2米以上的高度。 開花後，年輕的綠色水果出現，其表面似乎被疣覆蓋。 漸漸地，顏色變成黃色或橙黃色，而水果內部則是深紅色的多汁果皮。 味道與柿子非常相似，但水果的外殼類似南瓜，只有一點點苦澀。 這種植物的肉和種子廣泛用於亞洲國家的烹飪。 他們做飯，炒，加入沙拉，第一道菜，並與蔬菜結合。
印度黃瓜是日本沖繩最受歡迎的菜餚，成熟和未成熟的水果都作為食物消費，它們同樣有用且令人愉快，僅在酸味和口感清晰方面有所不同。 Momordica包含在印度印度風味咖哩的成分中，如果你堅持酒精，你可以得到一個芬芳的家庭酊，利口酒或葡萄酒。 由於其有用的特性，苦瓜被廣泛用於醫學，不僅是水果，還有種子，葉子，根和莖。
植物苦瓜的治療特性
除了蛋白質，脂肪和碳水化合物外，苦瓜組合物中還含有維生素E，F，C，葉酸，礦物質，鈣，磷，鈉，鉀以及氨基酸，皂苷，生物鹼，糖苷，酚，樹脂，油等。瘋狂南瓜的價值遠遠超過茄子和甜椒的價值。 維生素E 的成分是預防過早衰老，維生素F為人體提供能量，葉酸參與新細胞的生成，增加神經系統對壓力的抵抗力，提倡預防癌症。
苦瓜是少數幾種含有hararantin的植物之一，這種物質可以降低血糖。 苦瓜的這種治療性質廣泛用於糖尿病。 水果種子富含脂肪油和苦瓜素 - 一種生物鹼，具有抗發熱，防腐和抗炎作用。 這給了理由使用種子對付季節性感冒感染，以及皮膚上的各種切口，傷口和潰瘍的癒合。 另外，它們能夠增強免疫力，增加血紅蛋白水平，減少“壞” 膽固醇的濃度。
苦瓜葉的有用特性用於治療高血壓，咳嗽和疼痛綜合症。 水果清潔血管，降低心臟和血管疾病的風險，改善視力。 用於治療風濕病和牛皮癬，感冒的印度黃瓜苦瓜酒精酊的有用特性。 種子湯已經證明自己在治療痔瘡和作為利尿劑。 來自種子的粉末沒有那麼有價值，它與肉湯一樣廣泛使用。 古時的印度女性紙漿製造者不時習慣於製作各種具有恢復活力的面膜。 他們還可以消除皮疹，痤瘡和胰腺。
為了警告關於Momordica的計量使用是沒有必要的，因為根本不可能“過度”它 - 需要時間來適應它。