- 地址： 26 34 St - 迪拜 - 阿拉伯聯合酋長國
- 電話： +971 56 622 2982
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有時候香料比黃金更貴。 當然，這一切都是在遙遠的過去，但今天我們珍惜這些香味，讓我們的食物更加美味和激烈。
一般信息
在現代化的 迪拜 大都市中，有一個古老而非常豐富的香料市場，您可以在那裡購買任何香料，此外還有許多阿拉伯商品。 市場已經在德伊勒老城區的超市和摩天大樓中佔據了一席之地。 它與超現代化的交易平台非常不同，並且由眾多小商店組成。 有趣的是，即使是著名的迪拜購物中心也不能像迪拜的香料市場那樣擁有如此多樣化和品質的商品。 市場本身被許多商店和超市所包圍，對此它看起來像是城市的古老遺跡。
有趣的是什麼？
為了投身於東方美食的芬芳世界，並學習其所有的氣味和微妙之處，只有在迪拜的香料市場才有可能。 舊市場的氣氛將提醒東方的童話故事，在商店中你可以看到穿著民族服裝的商販，美味的香味撲面而來。 即使您不打算購買任何東西，請訪問迪拜的香料市場並獲得大量的印象：
- 市場由小街道組成，商店數量驚人，裝滿了香料和調味料。 來到這裡，你可以打電話給賣家任何菜，他會立即為你準備一個適合他的混合物。
- 最受歡迎的香料銷售是丁香，小茴香，荳蔻，肉桂，胡椒。 除了香料和調味料之外，您還可以購買堅果，香草，乾果，豆類，棗子，橙子和玫瑰水，以及傳統的阿拉伯紀念品。
- Barbaris將在每家商店為您提供。 這些乾燥的漿果具有甜酸味，是當地居民最喜歡的調味品。 幾乎在迪拜的所有餐館都發現了乾小蘗，尤其是在普羅夫人。 例如，“米飯與珠寶”是一種美味的波斯食譜，其中還包括杏乾，開心果，橘子水和杏仁。 由伏牛花製成的熱甜飲料，如“sahlep”。 所有這些食譜將在迪拜的香料市場與您分享。
- 藏紅花是全世界香料之王。 迪拜香料市場的供應商認為，我們在超市銷售的普通花瓣不是藏紅花，而是紅花，所謂的藏紅花為窮人。 從紅花加厚焦糖和食物色素。 一個真正的，好的藏紅花在迪拜以美麗的花束出售。 將這些長長的褐紅色雄蕊藏在透明的盒子裡，否則會失去顏色和香氣的亮度。 在藏紅花的阿拉伯國家，準備了冰淇淋，牛奶砂鍋和穀物 - 一種美味的米飯布丁，這是一種傳統菜餚，只在婚禮上供應。 除了調味品質之外，藏紅花是一種春藥，它可以降低體溫並追逐憂鬱。 傳說說，這是感謝藏紅花，克婁巴特拉保持她的容光煥發的膚色。
- 不尋常的香料。 除了我們在市場上熟悉的調味品外，我們還可以購買外來品：
- 黑檸檬用於魚類菜餚並添加到雞肉中。 索馬里黑檸檬被添加到湯中，在市場上找到它們並不難，所有乾檸檬都躺在山上的貨架上;
- 整個來自伊朗的干石灰，他們用它燉肉和做茶;
- 蘭花的根用於甜點而不是明膠;
- 每個商店都出售大量的玫瑰花蕾，其中包括玫瑰水。
在迪拜市場上購買香料的規則
在市場上，一定要討價還價，價格不是最終的價格。 賣家非常友好，能幹並且非常高興能夠告訴你有關香料，它們的來源，使用規則和存儲的一切。 與賣家談過並聽取了意見，你可以買到所有便宜2-3倍的東西。 但同時，請讚美他的產品和微笑，在這裡它被喜愛和讚賞。 在一家商店購買大量香料的時候，等待一個好的交易。
還有一點重要的一點：迪拜的香料市場最好走到旅途的盡頭。 許多香料都是新鮮出售的，因為它們需要在一盒紙板中乾燥，然後轉移到密封的容器中。
參觀的特點
迪拜的香料市場位於香水市場和 黃金市場 附近。 週一至週五的10:00至22:00以及週五的16:00至22:00。
如何去迪拜的香料市場？
這個東方集市位置非常便利，因此它不會難以到達。 這有幾種方法：
- 地鐵 - 在一個綠色的分支，你需要去Al Ras地鐵站市場和下一個“巴尼亞斯站”最近的車站;
- 阿布拉 - 阿拉伯阿布拉游泳對於住在迪拜灣附近的人來說非常方便，這對當地人和遊客來說是一種非常受歡迎的方式;
- 出租車 - 來自城市另一端的行程將花費高達10美元。