- 地址： Vlamingstraat 33，8000 Brugge，比利時
- 電話： +32 50 34 01 50
- 傳真： +32 50 34 31 50
- 電子郵件： info@frietmuseum.be
- 網站： www.frietmuseum.be
- 工作時間：每日10:00至17:00。
- 票價：成人入場 - 7歐元，6至11歲兒童 - 5歐元，65歲以上學生和退休人員 - 6歐元
在 比利時， 炸土豆被稱為“餡餅”（餡餅），它是當地人最喜歡的食物之一。 馬鈴薯博物館位於美國和加拿大，在德國和丹麥，但這個博物館是世界上唯一一個。
從創作的歷史
Frietmuseum酒店位於 布魯日 市中心，於1399年建成的Saaihalle最古老的豪宅之一。 它由Sodrik和Eddie Van Belle創建。 在他們看來，比利時人成為這個著名菜的先驅，而不是歐美普遍認為的法國人。 有一個傳說，據說在第一次世界大戰期間，來自美國陸軍的士兵嘗試在比利時瓦隆地區用法語說出來的土豆，他們說法語，這就是為什麼他們認為這道菜是法國人製作的。
你可以在博物館看到什麼有趣的事情？
博物館的三層樓將幫助您了解馬鈴薯種植的歷史，前哥倫佈時期以及印加時期和薯條到來之前的歷史。 你可以在這裡看到大約400件最古老的展品，包括廚房用具，各種帶土豆的花瓶。
在一樓，參觀者將被告知15000年前秘魯和智利土豆的出現，以及他們如何發現這種美妙的菜餚 - 油炸土豆片。 你可以看到郵票，文章，照片，電影，甚至馬鈴薯品種的模型。 此外，還有許多陶瓷產品，第一批油炸鍋和大量油畫展，其中我們將重點介紹梵高的“土豆消費者”以及致力於比利時小酒館的油畫。
博物館的二樓講述了歐洲炸薯條的出現。 據歷史資料顯示，這道菜早在1700年就已知曉。 比利時的居民常年從事捕魚和熱魚，但在冬天，這是不夠的，他們想出了土豆切成小塊，並將其燒成火。 還有另一種版本，早在16世紀，法蘭德斯（這個地區在該國北部）的桌子上首次供應法式炸薯條。
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在博物館裡，您將學習烹飪這道菜的食譜和方法，以及它的各種醬汁。 向參觀者展示了一個關於獲得可口炸薯條的秘密的視頻。 最重要的細節是牛油脂肪的油條。 比利時人將烹飪薯條的食譜作為其價值之一。 將玻璃料切成長度不超過10厘米，並將其放置在沸騰的油中兩次。 第一次將秸稈內部烘烤完畢後，休息10分鐘後，第二次將土豆浸入油中以獲得硬皮。 在紙袋中加入蛋黃醬或醬汁。 展覽的另一部分致力於收集用於種植馬鈴薯，收穫，分揀和油炸的機器。
博物館中的一個小咖啡館是遊客最有吸引力的地方。 您將前往中世紀時期的特殊地窖，在那裡您可以品嚐出色的比利時薯條，並根據您的意願選擇醬汁和肉類菜餚。
如何到達那裡？
去布魯日炸薯條博物館並不難。 您可以步行，坐車或乘坐 公共交通工具 。
- 如果您決定步行，那麼在車站大樓的出口處，您需要前往十字路口並左轉駛向Oostmeers。 跟隨它到廣場，然後右轉，進入Steenstraat並轉移到中央市場。 在它的右邊，如果你站在市場的後面，並且會有一條街道Vlamingstraat。
- 如果您開車旅行，然後沿E40 Brussels-Ostend或A17 Lille-Kortrijk-Bruges路線行駛。 在博物館附近有一個停車區，您可以停放汽車。
- 最後一種選擇是城市公交車。 在布魯日火車站，您需要乘坐布魯日中心巴士。 他每隔10分鐘行走一次。 出口站叫做中央市場。 在距離它300米處有一個博物館。
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