- 地址： La Maison Cailler，rue Jules Bellet 7,1636 Broc
- 電話： +41 26 921 59 60
- 網站： http ： //www.cailler.ch
- 工作時間： 10.00 - 17.00
- 入場費：成人 - 13美元，學生和退休人員 - 10美元，16歲以下兒童 - 免費
很少有人不喜歡巧克力。 如果你對這種甜味不感興趣，或者只是一個不尋常的遊覽鑑賞家，那麼你應該去瑞士最古老的Cailler巧克力工廠（Maison Cailler），這個工廠位於 洛桑 北部的小鎮布洛克。 巧克力工廠將向您展示巧克力世界的所有秘密 - 從可可豆到生產。 應該指出的是，這家工廠是第一個以固體形式製造巧克力的工廠。 參觀Cailler巧克力工廠是一個充滿積極，新知識和新發現的海洋。
有點歷史
這家食品雜貨店的老闆弗朗索瓦 - 路易斯·卡勒爾（François-Louis Cailler）發現了未知的可可豆的新特性，並緊密地參與了該過程的研究。 1825年，他在 沃韋 州購買了第一家巧克力工廠。 後來在1898年在洛桑和布羅克州收購了一家工廠。 在公司Cailler公司存在的時候，發明了許多創新和各種配方。
在Cailler巧克力工廠看什麼？
在入口處，您將會看到一個噴泉（不是巧克力），在那裡孩子們在夏天愉快地濺起水花。 工廠將講述從阿茲特克時代到現代創新技術的可可豆和巧克力生產。 展示巧克力包裹之前的樣子。 品酒室在工廠工作，您可以在這裡製造各種各樣的產品，可以無限制地嘗試（這是非常好的）。 品嚐完後，您將被帶到糖果工廠，在那裡您可以觀看這個過程。 選用可可豆和新鮮阿爾卑斯牛奶製成，巧克力會讓你的味蕾留下深刻印象，不會讓你無動於衷。 主要的事情要及時停止，否則你不會很好。 有必要與你一起喝一瓶水或水果。
在Cailler巧克力工廠，Atelier de Chocolat經營，成人和兒童都可以在巧克力的指導下製作自己的巧克力傑作。 大師班的學習時間為1.5小時。 課程以英語，法語，意大利語，德語進行。 應該指出的是，工廠沒有俄語導遊。 在你可以買巧克力的地方有一家商店。 此外，您也可以在自助餐廳嘗試甜食，以期望參加短途旅行。
如何到達那裡？
- 從 蘇黎世 - 乘坐Goldenpass列車經弗里堡（Broc-Fabrique站）或乘1019路巴士到Bulle站。
- 從洛桑出發 - 乘火車穿過布勒市。
- 此外，凱勒巧克力工廠可以從 蒙特勒 的巧克力火車抵達，可在官方網站預訂。
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