古老的東方智慧說：“一杯真正的咖啡應該是黑色的，就像一個夜晚，像一匹馬一樣熱，並且像一個吻一樣甜美。” 但是，如果在咖啡機或普通金屬杯中煮熟，則可以感覺到這種提神和力量飲料的提及品質。 這種咖啡只能在土耳其人身上獲得，沒有別的。 然而，土耳其人選擇咖啡並不是一件容易的事。 這個過程的秘密，將揭示今天的文章。
如何選擇正確的土耳其咖啡：形狀，體積，材質
那麼，如何選擇正確的土耳其咖啡，首先需要尋找什麼？ 事實上，這裡有三個主要方面，它們都是同等重要的。 如果你至少沒有考慮到其中的一個，那麼所有的工作都會出錯。 這是什麼方面？ 形式，數量和材料。 現在每個項目的更多細節。
首先關於表單。 圖爾卡 - 順便說一句，在土耳其人之間，這艘船被稱為傑茲瓦 - 它應該看起來像一個頂部切斷的錐體。 底部應該很寬，相反，倒入水和倒入咖啡的孔很小。 寬底會促進最快的沸騰，並且一個泡沫堵塞的小洞不會讓咖啡的香味蒸發。
現在關於卷。 理想的土耳其人應該只包含一杯咖啡。 這是這種量的飲料，結果是最香和飽和的。 最後，關於材料。 現在所有Jezves都分為粘土，陶瓷和金屬。 金屬中使用銅，銀，食品鋁和不銹鋼。 所使用的每種材料都有其優點和缺點，現在我們將弄明白。
哪個土耳其人最好選擇？
那麼哪個土耳其人更適合選擇，現代金屬，美麗的陶瓷，還是像古代土耳其人一樣，粘土呢？ 這一切都取決於你的口味和喜好。 如果你是某種咖啡的粉絲，可以隨意選擇粘土。 其多孔結構將使氧氣飽和飲料。 那些知道如何吸收並散發牆壁香氣的人只會在每次新釀造時改善品味。
如果你不時想改變品種，但不想放棄天然菜餚，那麼選擇陶瓷。 陶瓷dzhezvy不比粘土壞，而且，他們很容易清潔，他們不吸收香味。 這只是粘土，而且
但金屬和香水的土耳其人不吸收，而且關心他們很簡單，他們不打架 - 這是日常使用最多的。 在所有金屬土耳其人中，銅被認為是最好的。 它們均勻地傳導熱量和熱量。 咖啡在它們中的獲得併不比粘土更糟糕。
在這裡，也許，以及如何選擇正確的土耳其咖啡的所有秘密。 只要找到你的選擇，享受你最喜歡的飲料。