我們中的許多人都熟悉薑等癒合植物。 它的根用於製作清涼 飲料 ，藥用藥水以及辛辣調味料。 你可以買新鮮的薑和錘子。 在這種情況下，薑粉調味粉儲存不成問題。 而如何保持這種植物的新鮮根？ 現在找出來！
在哪裡存放姜根？
為了保持根部盡可能新鮮，通常將其儲存在冰箱或冷凍機中。
對於傳統冰箱中的內容物，使用具有緊固件的塑料袋是方便的。 在密封之前，您需要嘗試釋放所有空氣。 在蔬菜間推薦將薑放入這種包裝中。 您也可以將根包裹在紙巾中，然後 - 放在普通的紙袋中。
如果在接下來的幾週內你不打算使用生薑作為預定目的，最好將它包裝在食物薄膜中並放入冷凍箱中。 該室的低溫會凍結植物，而不會使其變壞，同時保留其所有有用的特性。
真空罐和袋子通常用於儲存食物。 這種方法相當方便，但並沒有特別延長生薑的貯存期。
一種便利的存儲方法是一種組合方式。 切斷你計劃在不久的將來使用的脊椎部分，並將其放入冰箱，之前已將其裝在食物容器或紙袋中。 將剩餘的根部留在冷凍機中 - 必要時再使用。 請記住，冷凍姜很容易在磨碎機上磨擦。 此外，你可以凍結已經切碎或切片的薑。
另一種正確儲存新鮮薑的方法是將其放入含有酒精的液體中。 要做到這一點，根被放在一個罐子裡，並充滿伏特加或雪利酒。 您也可以使用清酒，米醋或米酒，但前兩種選擇更可取 - 應注意的是伏特加和雪利酒不會改變生薑的味道和風味，並影響其有用特性。
重要的一點是存儲時間。 它們取決於放置根部的位置以及購買產品的初始新鮮程度。 最大限度地提高時間
- 在冰箱裡 - 密封袋里長達3週，長達1週 - 放在紙袋裡;
- 在冰箱裡 - 3-4個月;
- 在酒精輸注 - 2-3個月。
此外，應該記住，已經淨化的薑儲存在比皮的根部少。