在超市的櫥窗裡，最近出現了很多新鮮，鮮為人知的產品。 令人驚訝的是，以前沒有的外來水果全部售出。 這是一個甜菠蘿和芒果，鮮綠色的鱷梨，成熟的荔枝，柚，椰子，tanzhelo，feijoa和微型金橘。 歐洲人比其他柑橘類水果更經常使用金橘。 這並不奇怪，因為這種水果具有一系列有用的特性。 今天我們將討論金橘及其好處。
一般描述和使用
金橘是屬於柑橘類的熱帶常綠植物。 這種水果也被稱為Fortunella和Kinkan。 金桔的故鄉是中國的南部土地。 現在出口國是印度尼西亞，日本，希臘和美國。
表面上看，果實類似於一個小橢圓形的橙色。 金橘的長度不超過5厘米，寬度為4厘米，因為它與皮膚一起使用，味道類似於酸甜和同時撻橘子。 有幾個品種的kinkana：
- 馬來人;
- 香港;
- 梅芙;
- 馬魯姆;
- 福祉;
- 納迦。
金橘廣泛用於烹飪各種菜餚。 通常它是生吃，或用沙拉，三明治，自助小吃，雞尾酒裝飾。 此外，水果非常適合製備肉類，魚類和蔬菜的甜酸醬。 保留其有用的特性和乾燥的金槍魚，用作強烈酒精飲料的零食。 Fortunella常被添加到甜品中。
如何選擇正確的金橘？
購買這種熱帶水果時，應仔細評估其外觀。 外皮應該富有橙色，光滑且有光澤，沒有划痕和損壞。 成熟的果實具有中等的柔軟性，其硬度表示不成熟，並且過度柔軟 - 過度成熟。 將產品存放在冰箱中不超過3週。 用溫水清洗金橘，然後徹底乾燥。 可以冷凍水果。
金桔使用的有用特性和禁忌證
關於金桔的好處可以說很長一段時間，因為其驚人的美食，抗酒精和抗菌指標值得真正的尊重。 有用的屬性是金桔乾燥，乾燥和新鮮。 它包含許多人需要的物質，包括：
- 大量的精油;
- furokumarin，能夠應付一些真菌感染;
- 維生素A，C，E，B1-6;
- 鉀和鈣;
- 鐵，鎂，銅，鈉;
- 鋅和磷;
- 脂肪酸。
由於其有用的特性，金桔蜜餞被用於治療：
- 感冒，流感， 扁桃體炎 和ARI;
- 胃炎和胃潰瘍;
- 神經紊亂，抑鬱症;
- 糖尿病，與這種疾病，金橘可以定期使用;
動脈粥樣硬化 。
維生素C濃度的增加使金桔成為提高人體對病原體的整體抵抗力和增強免疫力的不可或缺的工具。 許多亞洲國家的居民都知道金橘是有用的，它是什麼。 他們將水果放在火邊，相信這會加強其有用的效果。
金橘的好處是顯而易見的，這種水果不會帶來傷害。 它被認為是一種促進多餘膽固醇，毒素，重金屬和放射性核素分解和排泄的飲食產品。 禁忌症金桔沒有。 另外值得注意的是，飲食中不斷包含Fortunella是預防中風。