芝麻油是從植物種子中獲得的，已經培育了7000多年的人類。 今天它在世界各地廣泛使用：印度，中國，巴基斯坦，地中海國家和中亞。 目前它被用於這樣的行業：
- 美容;
- 傳統醫學;
- 製藥業;
- 香水業;
- 烹飪。
即使偉大的阿維森納在他的論文中也說過，芝麻油有很多藥物需要的特性，古埃及人用它來治療民間疾病。
在這種植物的幫助下（它也被稱為“芝麻”），它很容易得到黃油，因為芝麻含有高達60％的脂肪基。 因此，該工廠的第二個名字的起源是“芝麻”，它是從亞述語言翻譯成“石油工廠”。
因此可以說，自然本身促使人類生產芝麻油並將其用於美好的目的，因為它含有大量不僅營養而且健康的物質，如果該物質是通過冷壓而沒有熱處理而生產的，這些物質仍然存在。
什麼對芝麻油有用？
這種油是從油炸芝麻或從生的。 如果種子被炸，油變成深褐色，如果沒有，則變成金黃色。
芝麻油的益處在於它由易被人體吸收並且不會導致膽固醇斑塊形成的脂肪組成。 如果它包含在日常飲食中，那麼它將對心血管系統的疾病進行很好的預防性維護。
但是，為了更好地理解油對身體的影響並確定該產品的具體價值，您需要研究其成分。
芝麻油的治療組成
芝麻油中含有維生素：
- A，維生素E“女性美容”，參與荷爾蒙的形成，有利於影響組織：皮膚，頭髮和指甲。
- D-天然抗抑鬱藥，改善心情和全身健康;
- B1，B2，B3--為自主神經系統不可或缺的一組，提高記憶力，參與細胞更新;
- C--一種經典的免疫增強劑，有助於避免經常感冒。
- 此外，油含有微量和宏量營養素，對許多身體系統同樣有用，並且是建築材料：
- 鉀和鈣;
- 磷;
- 鋅;
- 鎂;
- 錳;
- 鐵;
- 矽;
- 鎳;
- 銅。
而且，芝麻油含有有價值的生物活性物質：
- 角鯊烯;
- 芝麻酚;
- 植物甾醇;
- 菲汀;
- 磷脂。
脂肪酸，它是芝麻油的一部分：
- ω-6-多不飽和亞油酸脂肪酸含量在46％以內;
- 歐米茄-9是一種單不飽和油酸，含量在42％以內。
芝麻油的癒合性能
由於含有豐富的有用物質，芝麻油的治療涵蓋了廣泛的醫學和美容領域。
脂肪酸的含量有助於建立神經和心血管系統的工作。 B組維生素複合物的含量允許改善大腦的功能並增加生物對氣候因素的抗壓力。
脂肪酸有助於降低腫瘤疾病的風險，考慮到現代生態學，增加了這種物質的價值。
對於消化系統來說，這種油也是有益的，因為它可以使糞便正常化並清除體內的毒素，放射性核素，致癌物質和重金屬鹽。
孕期飲食中加入芝麻油可以增加營養價值，因此會對胎兒產生有利影響：例如，維生素E，C和A能夠提高人體的免疫能力（並且還具有抗炎特性），而B組可以改善視覺機制。
在油中含有大量的鈣，這使它對那些軟骨和骨組織有問題的人有用。
因此，根據芝麻油的成分，有幾個領域將成為不可缺少的健康來源：
- 消化系統;
- 心血管系統;
- 神經系統;
- 心理活動;
- 泌尿系統;
- 視覺系統;
- 呼吸器官。