如果不是不可能，想像我們的廚房沒有急性大蒜筆記是非常困難的。 由於其有用特性的鮮味和重量，大蒜不僅適用於烹飪，也適用於民間醫藥。 在嚴重sljakotno-influenza期間，它有助於抵抗病毒和細菌的壓力。 冬季儲存只適用於 春季大蒜 ，只有在正確選擇清潔時間的情況下。 當我們收集春季種植的大蒜時，我們的文章會告訴你。
春季大蒜成熟的條款
在春季種植大蒜通常在出苗後120-125天成熟。 當然，很大程度上取決於天氣條件和著陸時間，但平均來說，收集時間是在8月中旬。 收穫工作開始的信號是葉子變黃和倒伏。 確保春季大蒜的挖掘時間真的到了，一個簡單的測試將有助於：您需要從兩個或三個燈泡刮地，並檢查果皮的狀況。 如果果皮密集且乾燥，則需立即進行收穫。 將成熟的大蒜留在地上是不值得的，因為這導致了球莖的破裂和保質期的顯著降低。
什麼時候挖春蒜？
為了醃製大蒜（事實上，其他球根狀培養物），最好選擇一個清晰但不是很熱的一天。 更好的是在晚上策劃這些作品。 大蒜長時間接觸太陽光線的事實不會很好 - 皮膚很快就會乾涸，失去了大部分保護功能。 盡快推薦從地面挖出大蒜，在陰涼處或在樹冠下晾乾。 乾燥3-5天后，大蒜的莖和根部縮短，留下5-10厘米的大小，然後大蒜可以在冬季儲存。