由於人們的口味偏好差異很大，因此在計劃在歐洲北部的這個州進行旅行時，了解更多有關丹麥美食的信息是值得的。 當地的美食傳統是該國在日德蘭半島位置上的合乎邏輯的結果，在海邊沖刷著：這裡的魚和海鮮很受歡迎。 不要忘記丹麥人和肉類菜餚。 畢竟，在寒冷而惡劣的氣候下高熱量蛋白質食物是身體營養物質的寶貴來源。 所以如果你是營養豐富的營養食品愛好者，丹麥美食的烹飪方法千差萬別，不會讓你無動於衷。
除了肉類和魚類之外，當地人還會很樂意用牛奶和獨家甜點來對待你。 同時，要特別關注產品的質量。
肉類和魚類菜餚
忙碌了一天之後，你可能想吃些美味的東西來補充能量。 要做到這一點，點一些在丹麥美食中佔有特殊地位的肉類。 我們注意到最受歡迎的食譜之一：
- 幹羔羊肉;
- 紅燒捲心菜炒豬肉;
- 煙熏培根;
- 小牛肉炸肉排
- 豬排在啤酒;
- 在菠蘿汁中醃製的雞肉;
- 用洋蔥炒肝;
- 蔬菜培根 - 肥肉;
- 豬肉蘋果和李子;
- 一個切碎的牛肉鏟。
你也應該吃當地的魚和海鮮菜餚。 特別適合當地廚師：
- Scagene中的比目魚;
- 煙熏，鹽漬和不同品種的醃魚;
- 蝦沙拉雞尾酒;
- 鰻魚捲;
- 炒咸鯡魚;
- 螃蟹。
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第一課程，配菜和小吃
在丹麥的廚房裡，和其他國家一樣，不可能想像沒有光，健康和富含維生素的小吃以及配菜的早餐，午餐或晚餐，給予肉類和魚類烹飪傑作特別的味道。 丹麥人喜歡用熱的配菜：醃製或炸洋蔥，烤或煮土豆，熱紅甘藍。
不要迴避桌上的當地人和新鮮蔬菜，其中包括黃瓜，白蘿蔔，當然還有蔬菜。 一定要問當地的餐飲場所美味的沙拉，其中煮成分包括花椰菜，豆類，蘑菇，甜菜，辣椒，胡蘿蔔，芹菜等成分。 在這裡的第一或第二道菜也經常供應黑麥麵包 - 丹麥人最喜愛的產品。 特別美味的自製烘焙食品與各種添加劑。
丹麥菜單真正的“亮點”是帶有奶油的小麥粥。 牛奶（包括奶牛和綿羊）以及乳製品在這裡都受到尊重： 丹麥 的居民每天都準備喝它，而且在其衍生品中，他們通常使用奶酪，奶酪，自製蛋黃醬，開菲爾，牛奶湯。 午餐時常用熟豌豆或所謂的“春”湯（基於加入芹菜，花椰菜，洋蔥，菠菜，黃油和雞蛋的雞肉）。
在所有丹麥菜餚中，特別的地方是由特殊的三明治 - smorrebrod拍攝的。 這種多層次的當地“漢堡包”有著不同的餡料，這是準備讓手指舔，幾乎是民族自豪感。 不可能列出所有品種的印痕：幾乎每個家庭或咖啡館都有自己的烹飪食譜。 在這樣一個巨大的三明治中，將一層番茄，黃瓜，培根，鯡魚，黃油，奶酪，洋蔥，雞蛋放在麵包上，用醬汁充分澆水，然後撒上各種醬。 在丹麥的許多城市（ 哥本哈根 ， 歐登塞 ， 比隆 等），甚至還開設了專賣店，其中只有幾十種配方准備的雜糧。 例如，在Kommandanten，也有一些 大都會餐廳 供應它們。
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丹麥人最喜歡的甜品和飲料
非常微妙和愉快的味道有由丹麥女主人根據漿果製作的甜點，漿果幾乎全部在北方種植。 這些是：
- 葡萄乾;
- 小紅莓;
- 黑莓;
- 小紅莓;
- 覆盆子;
- 雲莓等
果凍，甜醬，蜜餞，果醬，果凍都值得嘗試 - 然後你會不止一次返回丹麥。 漿果也可以做餡餅和蛋糕的餡料，甚至還可以作為湯和粥的佐料。 傳統的當地甜點是蘋果派，加上一層醋栗果凍和奶油漿果湯。 在這裡烘烤，也不要鄙視：在當地咖啡館的菜單中，酵母煎餅或灑有芝士麵包屑的小麥餅是常客。 此外，丹麥人崇拜著名的丹麥包子，他們自己稱之為“維也納麵包” - 這是來自維也納的糖果商在十九世紀將這種食譜帶到了半島。
北方的夜晚時間很長，所以人們經常會拍攝一些酒精飲料。 在丹麥的民族美食中，它可以是酒，家庭草藥杜松子酒或啤酒。 為了慶祝這一 盛宴 ，通常會在桌子上放上溫暖的酒，香料會賦予特殊的辛辣味。 家庭飲料是牛奶加上各種各樣的香料，早上喝醉了，像咖啡。
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遊客需要了解酒店的膳食情況？
丹麥酒店的餐飲時間順序與我們的顯著不同。 因此，從7.00到10.00在酒店提供早餐，通常是自助餐。 從12.00到14.00，當地居民的膳食被視為早餐，雖然我們有這個午餐。 晚餐本身將晚於18:00至21:00提供給客人。 但晚餐時間很晚：根據 丹麥傳統 ，只有冷盤供應。
通常情況下，各種小吃，糕點和配菜準備早餐，主要魚類和肉類菜餚是早餐本身的一個組成部分，湯和穀類食品將像我們一樣吃午餐。 晚餐通常來自您選擇的上述菜餚。 丹麥人一天中的任何時間都使用乳製品和著名三明治，以及非酒精飲料。